20210528_184031.jpg

Salveredonde

Oh, le château! ligt op 10 minuten van de snelweg en 1.5 uur van vliegveld Toulouse. Goed bereikbaar dus en gemakkelijk vindbaar bovendien. Het gehucht Salveredonde dankt zijn naam zelfs aan zijn strategische ligging…

 

PLEISTERPLAATS VOOR OSSENWAGENS

Leven zonder kolen en wijn? Kan niet. Dus kwam men vroeger helemaal met de ossenkar van Villefranche de Rouergue naar Carmaux. Heen was de rit van 50 kilometer geen probleem, maar terug betekende voor de zwaar beladen wagens een flinke klim omhoog en dat met zo’n kostbare vracht. De pittigste klim eindigde in Salveredonde. Haalde men de top zonder dat de juk van de os brak, dus zonder dat de inkoop verloren was, dan riep men in vreugde: Salvé Redonde, wees gegroet, juk! En lang leven de kolen en wijn natuurlijk.

20210531_153623_edited.jpg