Table d'hôtes

"Een fantastisch diner waarvoor wel wat Michelin-sterren gegeven kunnen worden. Merci."

- Rob & Christine, Amsterdam

CULINAIRE
VERWENNERIJ

Een vakantie zonder lekker eten en drinken, dat bestaat niet bij Oh, le château! Het begint uiteraard met een goed ontbijt van Franse en zelfgemaakte heerlijkheden. De smaakpapillen zijn ontwaakt, de dag kan beginnen. ’s Avonds kunt u genieten van de table d’hôtes (vijf keer per week). Afhankelijk van de dag serveren we een culinair driegangenmenu, een frisse maaltijdsalade of een uitgebreide hapjesplank.

Onze chef de cuisine, Gerard, haalde in 2016 zijn koksdiploma in België. Met veel liefde en plezier tovert hij de mooiste gerechten op tafel. Waar Gerard de hartige keuken bezielt, zorgt Kim voor de desserts en Miek voor de zoetigheid bij het ontbijt.

Heb je als vegetariër in Frankrijk genoeg van de salades met geitenkaas? Dan ben je bij onze B&B absoluut aan het juiste adres. Intoleranties, allergieën? We houden er graag rekening mee.

Recensies

ONTBIJT

Terwijl de vogels een concert geven en de zonnestralen een prachtige dag beloven, kun je rustig ontbijten op het terras (of binnen bij minder weer). Het is een mooi moment om plannen te maken of gewoon even te genieten van de nieuwe dag. De confituren voor op het verse croissantje en de siropen voor in de yoghurt zijn zelfgemaakt, het liefst met fruit uit de tuin. Ook de inmiddels beroemde granola van Miek is ‘fait maison’.

dagelijks tussen 8.30-10.00 uur
croissantje, brood, eiergerecht naar keuze, confiture, kaas, ham, yoghurt, granola, fruit, koffie/thee, fruitsap
iets te vieren? champagne-ontbijt op verzoek (meerprijs)

DRIEGANGENMENU

Creatief, verfijnd en overheerlijk, aldus de gasten. Lekkernijen uit de streek en het seizoen krijgen een vleugje wereldkeuken hier, een klassiek accent daar en hebben altijd boordevol smaak. En omdat we ook eten met onze ogen, worden de borden met veel aandacht opgemaakt. Drink een lekkere wijn bij het driegangenmenu plus amuse en je zit de hele avond op rozen. De auto hoef je immers niet te pakken naar dit ‘restaurant’ aan huis. Bon appétit!

€ 39,- per persoon (excl. drank)
op maandag, vrijdag en zaterdag om 20.00 uur
op verzoek en één dag van te voren reserveren
keuze uit verschillende streekwijnen

SALADE + TOETJE

Op een warme zomeravond heb je soms vooral zin in een fris, licht diner dat verkoeling geeft. Daarom serveren we één keer per week een goed gevulde salade om je vingers bij af te likken. Het is een een complete, voedzame maaltijd, bijvoorbeeld een salade niçoise met verse tonijn of Caesar salade met gebakken krieltjes. Heb je na dit vitaminebommetje nog zin in iets zoets? Dan serveren we graag een toetje.

€ 19,- per persoon; supplement toetje € 6,-
op woensdag om 20.00 uur
op verzoek en één dag van te voren reserveren
keuze uit verschillende streekwijnen

Driegangenmenu

HAPJESPLANK

Heb je ’s middags goed geluncht of heb je gewoon trek om te smikkelen, dan is er de hapjesplank. Een plateau vol verschillende Franse kazen, charcuterie, een stukje quiche, fruit, tomaatjes, olijven, noten, crackers en natuurlijk brood. Neem hem mee naar je favoriete plek in de tuin, drankje erbij en genieten maar.

uitgebreide hapjesplank met kazen, vleeswaren, quiche, fruit, noten, brood enz.
€ 32,- voor twee personen
op zondag om 20.00 uur
op verzoek en één dag van te voren reserveren
keuze uit verschillende streekwijnen

HONESTY BAR

Zin in een drankje? In de 'honesty bar' vind je koffie en thee, water en limonade, wijn en bier. Op elk moment van de dag, op elke plek in huis of tuin, kun je zo genieten van een warm of verfrissend drankje. Cheers!

Voor de liefhebbers is er een kleine wijnkaart met streekwijnen uit Gaillac.