Le château
“D'accord, des créneaux et des tours manquent. Bien sûr, ce n'est pas un château non plus, et nous ne sommes certainement pas des châtelains, mais si les gens l’appellent un château, alors il faudra être comme ça.” - Gerard en Miek, Salveredonde
LA RENOVATION
La maison, connue localement comme Le Château de Salveredonde, a été rénovée avec beaucoup d'amour et de respect pour son histoire depuis 2017. Elle combine la grandeur française du passé avec du design et du confort moderne. Les détails originaux tels que les carreaux de ciment, les moulures, les cheminées et les portes ont tous été préservés. Les tirants qui tiennent la maison ensemble et les chevrons qui la portent sont laissés visibles. Maintenant ces vieux éléments comme les meubles anciens, qui font partie de la maison depuis des décennies, forment un ensemble harmonieux avec la rénovation architecturale et l'art contemporain. L'ancien et le nouveau vont ensemble comme des pièces de puzzle. L’âme de la maison brille de nouveau; le château a commencé sa deuxième jeunesse!
COUP DE COEUR
Après une quête de plus de cinq ans, nous avons trouvé cette maison frappante à Salveredonde pour commencer des chambres et table d’hôtes. Nous c'est une famille de Pays-Bas. Chaque cliché s'applique également à nous. Ce fut le coup de foudre. Dans les deux heures suivant la première visite, nous avons signé le contrat d'achat! Nous le savions tout de suite, c'est l'endroit où nous pouvons créer un petit paradis pour cuisiner, jardiner, acceullir. C'est l'endroit idéal pour profiter de la bonne vie et le partager avec des autres.
Ce que nous n'osions pas présumer, c'est que tout se met en place ici. Le mobilier et l'art, aussi quelques que nous avions déjà trente ans, semblent fait pour cette maison. Nous nous sentions tout de suite chez nous dans les pièces spacieuses et chaleureuses.
L'EQUIPPE
Cato
Solitaire et un peu timide. La petite aventurière blanche court la prairie avec ses pattes courtes, grimpe haut dans les arbres ou paresse à l'ombre de la verdure.
Gerard
Gerard, créateur dans d'âme, conçoit comme architecte des bâtiments et comme chef de la cuisine les menus délicieux. Sa main est manifeste dans la rénovation de la maison et les plats à la table.
Miek
Miek était une infirmière. Soigner et choyer, c'est dans son sang. Vous pouvez le goûter dans ses délicieuses confitures, le sentir dans ses draps croustillants et l'entendre ses rires chaleureux.
Kim
Un touche-à-tout avec une expérience dans le secteur culturel. Assure un accueil chaleureux et un sourire au petit déjeuner. Si elle ne travaille pas dans le jardin, elle est dans la cuisine; la pâtisserie est sa dernière passion.
Louca
La mascotte d'Oh, le château! Toujours heureux de vous voir. L'ami de tout le monde. Playmate pour les petits et les grands. Border collie. Rapide, intelligent et sensible, ça c'est notre Louca.
AUTREFOIS
Nous ne sommes pas les premiers et nous ne serons pas les derniers gardiens du château. Pendant des générations, la maison appartenait à la même famille. Il a fonctionné comme un manoir d'un fermier riche et plus tard comme une maison d'été pour fuir la ville chaude. Nous ne connaissons pas encore l'histoire totale, mais les récits promettent beaucoup. Il y avait une fois un jockey très réussi qui gardait des chevaux dans les pâturages. Deux vieux amants, sœurs, auraient fait pousser de la soie dans le jardin. Des dessins au fusain retraités et signés suggèrent qu'il y avait aussi un talent artistique dans la famille. Les dessins sont maintenant accrochés dans la chambre La Joséphine. Et il y avait le voyageur du monde qui recueillait des boutures d'arbres partout où il allait pour les planter ici. Et voilà, cela explique les séquoias géants dans le jardin de Oh, le château!
